“Tasteful Thailand” เสิร์ฟไทยให้โลกจำ! WeTV–Tencent Video จับมือ sanook.com ปลุกพลังอาหารไทยสู่เวทีสากล
ต้นปีนี้วงการคอนเทนต์สายกินไม่เงียบอีกต่อไป เมื่อ Tencent Video และ WeTV ประกาศเปิดตัวสารคดีอาหารระดับพรีเมียมรายการใหม่ “Tasteful Thailand” อย่างเป็นทางการ พร้อมผนึกกำลัง sanook.com สื่อออนไลน์ชั้นนำของไทย ในฐานะพาร์ตเนอร์หลักด้านการผลิตและการสื่อสารคอนเทนต์ ดัน “อาหารไทย” ให้ก้าวไกลกว่าคำว่าอร่อย และกลายเป็น Soft Power สำคัญที่โลกต้องหันมามอง
งานแถลงข่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2569 ณ โรงแรม S31 สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ บรรยากาศเต็มไปด้วยพลังของคนสายอาหาร สายครีเอทีฟ และผู้ขับเคลื่อนวัฒนธรรม โดย Tasteful Thailand ถูกวางตำแหน่งให้เป็นหนึ่งใน โปรเจกต์เรือธงด้านคอนเทนต์วัฒนธรรมประจำปี ของ Tencent Video ที่มุ่งเล่าเรื่องอาหารไทยในมุมร่วมสมัย ด้วยมาตรฐานโปรดักชันระดับโลก
ไฮไลต์ที่ทำให้โปรเจกต์นี้ถูกจับตามองตั้งแต่ยังไม่ออนแอร์ คือการได้ เฉิน เสี่ยวชิง (Chen Xiaoqing) โปรดิวเซอร์ระดับตำนานจากจีน เจ้าของสารคดีอาหารชื่อดัง Once Upon A Bite ที่กวาดยอดผู้ชมหลายพันล้านวิว มานั่งแท่นผู้กำกับและผู้อยู่เบื้องหลังแนวคิดหลักของรายการ การเล่าเรื่องจึงไม่หยุดแค่ “ภาพสวย” แต่พาผู้ชมลงลึกถึงราก วัฒนธรรม และความหมายที่ซ่อนอยู่ในอาหารไทยแต่ละจาน
10 ตอน 10 วัตถุดิบ หัวใจของครัวไทย
Tasteful Thailand เป็นสารคดีความยาว 10 ตอน ที่เลือกเล่าเรื่องผ่าน 10 วัตถุดิบสำคัญของอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเหนียว ตะไคร้ น้ำตาลมะพร้าว ปลาร้า ขนมหวาน กะเพรา–โหระพา กะทิ ปลาทู พริก และเย็นตาโฟ แต่ละตอนจะพาผู้ชมเดินทางตั้งแต่ต้นทางของวัตถุดิบ วิถีชีวิตของชุมชนท้องถิ่น ไปจนถึงการแปรเปลี่ยนเป็นเมนูระดับไฟน์ไดนิ่งบนจานอาหารร่วมสมัย
ความพิเศษอีกขั้นคือการได้ เชฟแถวหน้าของประเทศไทยรวม 10 ท่าน มาร่วมถ่ายทอดเรื่องราว ซึ่งล้วนเป็นเชฟที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ทั้ง Michelin Star, Michelin Selected และ Bib Gourmand ไม่เพียงโชว์เทคนิคการทำอาหาร แต่ยังเปิดเผยความทรงจำ ความผูกพัน และบริบททางสังคมที่หล่อหลอม “รสชาติไทย” ให้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
sanook.com ดันอาหารไทยให้เป็นภาษาสากล
ด้าน มร.เสี่ยวคุน เกา (Xiaokun Gao) Country Manager ของ sanook.com เผยว่า อาหารคือภาษาที่ผู้คนทั่วโลกเข้าใจร่วมกันได้โดยไม่ต้องแปล และสำหรับสังคมไทย อาหารคือจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์ การแบ่งปัน และเรื่องราวดี ๆ ซึ่ง Tasteful Thailand จะช่วยสะท้อนเสน่ห์ ความหลากหลาย และพลังของอาหารไทยให้ชัดเจนยิ่งขึ้นบนเวทีโลก
ขณะที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) มองว่า รายการสารคดีชุดนี้ไม่ได้ขายแค่ความอร่อย แต่กำลังเล่าความสัมพันธ์ระหว่าง คน–ธรรมชาติ–วัฒนธรรม ซึ่งสอดรับกับนโยบายผลักดันประเทศไทยสู่การเป็น Gastronomy Tourism Destination ระดับโลกอย่างแท้จริง
Tasteful Thailand จึงไม่ใช่แค่รายการอาหารอีกหนึ่งรายการ แต่คือการยกระดับ “ครัวไทย” ให้กลายเป็นเรื่องเล่าร่วมสมัย ที่ทั้งลึก ซึ้ง และทรงพลัง พร้อมพาอาหารไทยออกเดินทางสู่สายตาผู้ชมทั่วโลกผ่านคอนเทนต์คุณภาพ
เตรียมเปิดประสบการณ์รสชาติและเรื่องราวของอาหารไทยแบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน กับ Tasteful Thailand ออกอากาศตอนแรก วันศุกร์ที่ 30 มกราคม 2569 เวลา 12.00 น. ทาง Tencent Video, WeTV และ sanook.com
